Спортивное питание - Протеин

Спортивное питаниеПротеин (белок) – это органическое вещество, которое состоит из цепочки аминокислот, соединенных пептидной связью. Из них состоит все наше тело. Белки – очень важная составляющая часть нашего питания (основные источники: молоко, мясо, бобовые). Именно протеин служит основой для мышечной ткани. Того количества белка, которое поступает в организм с обычной пищей, может быть недостаточно для наращивания большой мышечной массы при тяжелых тренировках. Нам нужно около 2г протеина на 1кг нашего веса. Чтобы полностью восполнить суточную потребность в белках нам помогут спортивные белковые добавки. Но стоит запомнить, что их нужно использовать только как дополнение к основному питанию. Есть разные виды спортивных белковых добавок: казеин, соевый, молочный, яичный, сывороточный протеин. Рассмотрим основные плюсы и минусы разных белковых смесей.

1. Сывороточный протеин. Этот протеин может похвастаться наибольшим показателем энергетической ценности и хорошим аминокислотным составом. Также он очень быстро усваивается и имеет сравнительно низкую стоимость. Но его быстрая всасываемость имеет и плохую сторону. Целесообразно употреблять сывороточный протеин только до или после тренировки. 2. Яичный протеин. Этот протеин имеет высокую энергетическую ценность и наилучший аминокислотный состав. Скорость всасывания – средняя (около 4-6 часов). Минус – высокая стоимость. 3. Казеин. Имеет умеренный вкус, очень плохо растворяется в воде. Усваивается казеиновый протеин очень медленно, что помогает поддерживать высокую концентрацию аминокислот в крови. Такое качество делает этот протеин идеальным для приема на ночь. Спортивное питание 4. Соевый протеин. Долго всасывается, имеет очень полезное свойство снижать показатели холестерина в крови. Но этот протеин плохо переваривается. Его плохая очистка может вызывать вздутие. Также соевый протеин имеет самую низкую биологическую ценность и плохую эффективность. 5. Молочный протеин. Имеет низкую стоимость, хорошие показатели аминокислотного состава. Но содержание лактата в составе молочного протеина у некоторых людей может вызывать проблемы с пищеварением. Существуют также комплексные белковые смеси, которые содержат разные виды протеинов.

Самым популярным видом является сывороточный протеин. Существуют сывороточные концентраты, изоляты и гидролизаты. Они отличаются способом получения фракций белков, скоростью всасывания и стоимостью. Концентрат самый дешевый и имеет самую маленькую концентрацию протеина. Поэтому лучше выбрать изолят или гидролизат.

Спортивные белковые добавки не имеют негативного влияния на потенцию и не вызывают зависимости. Мифом является и то, что протеины плохо влияют на печень (негативный эффект возникает после приема 400г белка в день и больше).

Небольшой опрос на блоге Вы используете спортивное питание при своих тренир
Да, с удовольствием
Нет
Я не занимаюсь спортом.

Опубликовано by Qaz Qwe
Поделись с друзьями
Комментарии 0

    Добавить комментарий